Ganodermás mini pillefánk

Ganodermás mini pillefánkok

Mindenki szereti a fánkot. Nemrégiben rátaláltam egy nagyon gyorsan elkészíthető és finom mini fánk receptre.

Vaníliás cukorba ill. ganodermás kakaóporba forgatva ellenállhatatlan finomságot kapunk. Első alkalommal pillanatok alatt elfogyott . 🙂 Azóta is kedvencünk.

Jó étvágyat!

A kávé illata

A kávé illata…

Korábban említettem, hogy pakolás közben több doboz hagyományos kávéra bukkantam a konyhaszekrény egyik polcán. Miután már csak Ganodermás kávét fogyasztunk, elgondolkodtam azon, hogy mit is kezdjek vele. Aztán egyik nap az egyik közösségi oldalon felfigyeltem egy szuper ötletre.

A kávéfogyasztás dinamikája hasonlatos egy zenekari műéhez. Halkan (piano) indul,azzal, hogy felteszem a vizet forrni . Fokozatosan erősödik( crescendo), ahogy a csészébe öntve átjárja a házat az illata. A forte fortissimo , a tetőpont, amikor átadhatom magam az ízének … és a kávézás decrescendójaként , lezárásaként még egy ideig belengi a lakást a kávé utánozhatatlan illata.

Így aztán nagyon megörültem ,hogy egy egyszerű ötlettel e kellemes illatot még sokáig megőrizhetjük . A hozzávalók pedig minden kávéimádó háztartásában megtalálhatók.

Néhány szem babkávé , egy illatmécses és egy csésze,  amibe az egészet beletehetjük. Ezután már csak az a dolgunk, hogy meggyújtsuk a mécsest és várjuk , hogy a felmelegedett kávészemektől a ház úgy illatozzon , mint egy csésze forró kávé után. 😀

kavemecses

Erdélyben jártunk…

” Fáradt, kirojtosodott idegzetű, túlcivilizált emberek ezrei kezdik észrevenni, hogy a hegyekbe menni annyi, mint hazamenni; hogy a vadság szükségesség, és hogy a parkok és rezervátumok nem csupán mint a faanyag és öntöző folyók forrásai, de az élet forrásaként is fontosak. “ (John Muir)

Múlt héten igazi feltöltődésben volt részem. Kollégáimmal együtt az erdélyi Bihari-hegységben található Medve-barlangot és a Boga-völgyi vízesést látogattuk meg.

A szeptember végi szikrázó napsütésben lenyűgöző látványt nyújtott a hegyvidék. A Medve-barlang pedig egyedülálló cseppkő-képződményeivel kápráztatott el bennünket.

Ha tehetitek , ne hagyjátok ki az erdélyi túralehetőségeket. Megéri!!!

Addig is nézzétek meg a képes úti beszámolómat!

Ma van a kávé világnapja!

Ma van a kávé világnapja!netkave

 Jó néhány csésze illatos, Ganodermás kávéval ünnepeltem meg !!! Ma is!!! És még legalább hat millióan!!!

Ha már Nemzetközi Kávé Napról van szó , érdemes megnézni , hogyan viszonyulnak a digitális világ lakói a kávéhoz! 😀

kkv

Ha pedig kilépünk a való világba , ne felejtsük el !!! 😀

kávé

 

Linzer, a régi kedvenc

Akik sütnek-főznek , tudják, hogy kedvenc sütikből szinte lehetetlen eleget készíteni. A linzer is ilyen finomság. Ahogy cseperedtek a gyerekeim , egyre többet kellett belőle sütnöm. Ma már az eredeti adag tripláját készítem, hogy elég legyen. Mondhatom, most már régi kedvencnek számít.

A linzert sokan – sokféleképpen készítik . A videóban szereplő receptet édesanyámtól tanultam , és bár kipróbáltam több változatot is , mindig visszatértem az eredetihez.

Nagyon sokáig eláll, bár ez nem igazán jellemző. 🙂 Attól lesz olyan finom, hogy a töltelék mindig családi vállalkozásban készül , a kertben termett gyümölcsökből.

Próbáljátok ki , ha egy bevált receptre vágytok! 😀

Jó étvágyat hozzá!